Receptes atstāstījums maniem vārdiem.
250 g kviešu miltu+darbam ar mīklu
50 g maltu linsēklu
150 g rupjo pilngraudu kviešu miltu
1/2 TK sāls
1/2 TK sodas
20 g cukura
50 g izkausēta sviesta
240 g kefīra vai paniņu
Gatavošana:
Traukā sajaukt sausās sastāvdaļas. Pievienor kefīru, izkausētu sviestu. Samīcīt viendabīgu mīklu. Savelt bumbiņas galda tenisa bumbiņu izmērā. Izveltnēt ļoti plānas. Likt uz paplātes ar pergamentu, kārtīgi sadurstīt ar dakšu. Cept 10 minūtes 180 C, kamēr kļūs zeltainas.
Iespaidi: garšīgas, vienkārši pagatavojamas, labi der kā džemam, tā sieram. Kraukšķīgas skārda kārbā būs kādu pusotru nedēļu. Ledusskapī- praktiski bezgalīgi.
Eee, labais, knäckebröd! :) Izskataas loti garshiigi. Taadu ar sviestu, sieru un avokado, un kimeneem, nam nam.
AtbildētDzēstIeva
Tūlīt cepšu! :)
AtbildētDzēstIeva, cik labi, ka tu uzrakstīji ar to pareizo burtu, nomainīju nosaukumu)) Slinkums bija meklēt- kur manā datorā tāds varētu būt.
AtbildētDzēstIzskatās autentiski? Ko tas īsti nozīmē, nosaukums, kāda maize?
Aija, cep tik, tev patiks! Ātri un vienkārši. Un garšīgi.
:) Jaa, izskataas loti labi! :) Veikalos var nopirkt tadus lielus apalus "ritenus", kaa Tev. Un veel arii tadus vairak kaa shkeeliites sagrieztus, es parasti perku tos (jo ertak uzglabat, taisiit maizes).
AtbildētDzēstNoziimee - iisti nezinu, laikam kraukskiigaa maize.
Patiik, ka to var pieliekamajaa uzglabaat loti ilgi, vienmer majas tad ir kaut kada veida maize.
Bet pati cepusi nekad neesmu.
Ieva
Paldies, maizītes bija burvīgas. Tagad gandrīz vai pēc kārtas izmēģinu tavas bezrauga maižu receptes! Tās ir lieliskas!
AtbildētDzēstUna, tāds prieks lasīt šādu komentāru:)!
AtbildētDzēstPaldies!
Es pēdējā laikā tikai eksperimentēju ar auzu miltu pievienošanu, taču maize stipri jūk, vēl neesmu atradusi ideālo attiecību.
Pilngraudu miltu vietā pieliku rudzu miltus. Sākumā šķita, ka nekas labs nebūs, jo mīkla ļoti lipīga, izveltnēt grūti. Bet, saberot visu kārtīgi ar miltiem, beigās izveltnējās ļoti labi.
AtbildētDzēstUn ja vēl pieliek klāt ķiplokspiedē spiestu ķiploku, tad sanāk labākā zacene pie alus futbolvakaram! ;)Vīrs bija sajūsmā.
Paldies par recepti.
I.
O, ar ķiplokiem- tas skan ļoti labi!
DzēstAr rudzu miltiem es kaut ko nesaprotu- skalandu raušu mīkla ir kā plastilīns, pie rokām vispār nelīp, bet maizes mīkla vienmēr šausmīgi lipīga.
Priecājos, ka garšoja.