Kurš jau ļāva man menedžēt brokastu un līdzņemamā ēdiena jautājumu jaunā kvalitātē un silda manu sirdi, domajot par dzīves organizāciju vasarnīcā. Un, galvenais- necerētā un negaidītā veiksme- ļoti garšoja bērnam!
Ideja ir no šīs mājaslapas, teksts angliski.
Es atstāstīšu īsāk.
Vispirms- kāpēc tas ir labi.
-ļoti veselīgi un vienkārši;
-ideāli pavasarī un vasarā, kad apnicis karsts ēdiens un principā- rīta putras vārīšana;
-miljons variāciju.
Gatavošanas princips ir ļoti vienkāršs- auzu pārslas (pilngraudu, vēlams vietējās bio) tiek sajauktas ar pienu un/vai jogurtu, dažādām piedevām, ieliktas burkā ar vāciņu un ledusskapī uz nakti. Var stāvēt 3-4 dienas.
Tātad, mana pirmā nakts putra- upeņu, jo saldētavā vēl ir palicis pēdējais trauks ar upenēm.
1/4 gl auzu
1/3 gl piena
1/4 gl grieķu jogurta
2 TK medus (protams, daudzums variabls)
1/4 gl saldētu upeņu
Gatavošana: visu sajaukt kaut kādā traukā, likt burkā un uz nakti- ledusskapī.
Gatavojoties turpināt apgūt šo jomu, nevarēju ignorēt to faktu, ka receptes autore vienmēr piemin čia sēklas. Es tās nekad neesmu ēdusi/pirkusi, taču kad pagaršoju pirmo putru, sapratu- to es ēdīšu regulāri un ir vērts investēt. Šeit varat izlasīt- kas tās par sēklām.Putrām tās ir labi pievienot ne tikai tāpēc, ka veselīgi, bet arī tāpēc, ka tās absorbē šķidrumu un putra sanāk blīvāka.
Lētākais variants, ko atradu, bija Stokmann veikalā, pie garšvielām (nevis augļiem un eksotikas!). Bioveikalos arī ir, bet milzīgi iepakojumi un, attiecīgi, dārgi.
Otra mana putra bija upeņu ar čia sēklām.
Viss tas pats+ 1TKsēklu. Garšu tas, manuprāt, neietekmē, bērns joprojām ēda ar prieku, esmu ļoti gandarīta!
Mana recepte ir ar želatīnu un cukuru. Apcep auzu pārslas ar cukuru, sajauc jogurtu (arī dodu priekšroku grieķu) ar uzbriedinātu želatīnu, piedevām (rozīnes, sagrieztas žāvētas plūmes utt), apgrauzdētajām pārslām, lecskapī iekšā un no rīta ēd gardu muti. Īpaši noder, kad vīrs (katastrofāls ēst negatavotājs) sēž mājās ar bērnu.
AtbildētDzēstIlze, izklausās garšīgi! Vienīgi- mani interesēja veģetārā versija, man ar želatīnu ir saspringtas attiecības:)
AtbildētDzēstEs tādas putras gatavoju jau otro gadu, patiešām tā ir lieliska ideja un variāciju ir ļoti daudz. Es taisu ar pienu, jogurtu vai kefīru, pievienoju vēl klijas un linsēklas, ka arī banānu, zemenes, medus... Ir arī labs veselīga un sātīga kokteiļa līdzņemšanai - auzu pārslas jāsasmalcina ar kafijas dzirnaviņas palīdzību un jāsablenderē ar pienu un banānu/ ogām. Sanāk ļooti garšīgi.:)))
AtbildētDzēstJā, klijas es arī savai porcijai lieku klāt. Un gaidu vasaru, kad varēs eksperimentēt ar piedevām.
DzēstKurš variants Tev likās visveiksmīgākais?
Un kokteiļi, smūziji,- jā, par tiem bija rakstīts kopā ar šo putras recepti, es tikai nevaru izdomāt- kādā traukā ņemt līdzi.
Anita, atvainojiet, ka rakstu atbildi pēc tika ilga laika... Man ļoti garšo piens + auzu pārslas + klijas + līnsekliās + banāns + dažas zemenes/ avenes. Ziemā pievienoju klāt arī mežrozītes sīrupu (ir viens baigi labs Stockmanā). Dažreiz parasta piena vietā izmantoju jauno Smiltenes "Piena Spēku", man garšo vanīļas. Sanāk satīgāk un ļoti garšīgi.
AtbildētDzēstStarp citu, līdzņemšanai izmantoju tieši pudeles no tā Piena Spēka.
Irina.