svētdiena, 2012. gada 16. decembris

ingvera cepumi

šī ir vienkāršākā no man zināmajām ingvera cepumu receptēm- un ļoti, ļoti laba. Cepumi sanāk trausli, kraukšķīgi un smaržīgi. Gatavot tos ir patīkami un diezgan ātri.
Recepte ir J.Visockas, no vecās mājaslapas.
 
Vajag:
2 gl miltu
5 g cepama pulvera (1 TK)
2 lieli pirksti ingvera, sarīvēt (var arī vairāk)
1 TK kanēļa
5-6 krustnaliņas (es izmantoju 0,5 TK maltu)
100 g sviesta (mīksta)
1 gl cukura (man- gaišbrūnais, kā vienmēr)
1 ola
Gatavošana:
Sajaukt miltus ar cepamo pulveri, garšvielām.
Sakult (es to daru blenderī) sviestu ar cukuru un olu.
Sajaukt pirmo maisījumu ar otro un ingveru, samīcīt plastisku mīklu.
Izveltnēt, izgriezt vēlamās formas cepumus. Likt uz papīra uz plats. Cept 180 C 15-20 min.
Komentāri: pieskatiet cepot, ātri piedeg.

Un vēl es salieku termosā ingveru, citronu un gabaliņu kanēļa mizas, apleju ar verdošu ūdeni un tad var nemocīties slinkumā, kad gribi karstu tēju.

6 komentāri:

  1. Acis nevaru atraut,cik skaista formiņa izvēlēta cepumiņiem.Vai formīte sen iepirkta?Tā aste mani iedvesmo.:) Iedomājos šādas formītes cepumus ar iemērktu asti izkausētā šokolādē un apvārtītu riekstu drupačās vai kokosa skaidiņās...
    Ingvera cepumiņi ļoooti garšo,domāju,ka šos uzcepšu jau pirms svētkiem.Cik plānu mīklu rullēji?Paldies par recepti un iedvesmu!
    Evita.

    AtbildētDzēst
  2. Evita, paldies! Jā, astes iemērkšana noteikti būs ļoti dekoratīva!
    Cik plāni, hm... varētu būt 5 mm, pārāk plāni netaisīju. Nu, varbūt nedaudz mazāk.

    Formiņām jau daži gadi, taču tā ir visparastākā Ikea, un šogad tās joprojām tiek piedāvātas. Rīgā redzēju Ikea veikaliņā pie Prizmas, tur tās pie kases stāv. Tas ir komplekts, tur vēl briedis labs.

    AtbildētDzēst
    Atbildes
    1. Ikea veikaliņā TC DOMINA, pie Prizmas

      Dzēst
    2. Cik zīmīgi,ka pāris dienas atpakaļ tur pirku sveces un tos formiņu komplektus pamanīju,bet tā kā ļoti steidzāmies,tad ievēroju tikai rūķus.Labi,ka nedzīvoju tālu,rīt aizbizošu pakaļ,savādāk man tā aste sapņos rādīsies.:)Paldies!
      Evita

      Dzēst
  3. Atbildes
    1. Paldies! Garšoja arī labi, bet ātri beidzās.

      Dzēst