ķirbja granola

granola, cik saprotu, atšķiras no musli ar to, ka ir sacepta ar kādu sviestu vai eļļu un cukuru vai medu. Es parasti neēdu pirktos musli- pārāk cieti vai arī pārāk saldi, bet ekoveikalos nopērkamie- pārāk dārgi. Tāpēc ļoti ieinteresējos par iespēju taisīt tos pašai, variējot visu sastāvu. Viena no manis iecienītajām tēmām ir noperkamā pārvēršana par pašgatavoto:) Maize apgūta, jogurts apgūts, tagad pienākusi kārta granolai un musli. Plānos vēl graudu batoniņi, šokolādes konfektes un vēl šis tas)

Ķirbja granola

recepte- arx0nt.livejournal
Vajag (tase=250 ml):
2 tases pilngraudu auzu pārslu (ne ātrās-sīkās!)
1/4 tases neceptu mandeļu, rupji sakapāt ar nazi
1/4 tases kaltētu dzērveņu, nomazgāt un nožāvēt
1/4 tases ķirbja sēklu
1/2 tases ķirbja biezeņa (izcept ķrbja šķēli, samalt)
3 ĒK brūnā cukura (es liku 2 nepilnas)
1 ĒK kļavu sīrupa vai medus
1 ĒK sviesta
1 TK malta kanēļa
1/4 TK malta ingvera
1/8 TK maltu krustnagliņu
1/8 TK sāls
Gatavošana:
Uzkarsēt cepeškrāsni līdz 150-160 C.
Izkausēt sviestu, sajaukt ar medu un ķirbja biezeni.
Atsevišķā traukā sajaukt auzu pārslas, riekstus, sēklas, garšvielas, cukuru, sāli.
Sajaukt abus maisījumus. Akurāti ieberzēt ar rokām, nesavainojot pārslu struktūru. Masa būs nedaudz salipusi, tas ir normāli:)
Akurāti izklāt maisījumu uz paplātes ar cepamo papīru. Likt cepeškrāsnī. Pēc 15 minūtēm apmaisīt. Cept vēl 15-20 minūtes, pāris reizes apmaisīt. Izņemt, kad granola būs skaisti zeltaina un smaržīga. Sajaukt ar dzērvenēm un atstāt atdzist uz paplātes. Pēc 10 minūtēm vēl apmaisīt.
Ēst ar bezpiedevu jogurtu (pienu, kefīru)
Komentāti: granola ir mīkstāka par veikalā nopērkamo- medus, ķirbis tomēr. Man tas ļoti patīk. Garša burvīga, smarža- kā svētkos.