Nu nezinu, ar ko īsti relišs atšķiras no čatnija un vai vajadzētu latviskot nosaukumu. Domāju- lai tik paliek, tīri jauks vārds:)
Vajag:
2 vidēja izmēra mango, sīki sagriezt
1 sarkans čili pipars bez sēklām, sīki sakapāts
30 g koriandra (kinzas) bunte, sīki sakapāta
2 laimu sula
melnie pipari
Gatavošana: savienot visus ingredientus:) Pirms pasniegšanas pievienot svaigi maltus melnos piparus.
Komenāri: vajadzētu būt nāvējoši ugunīgam izstrādājumam, taču brīnumainā kārtā- tikai pirmajā brīdī. Kad ēdām pēc 3 stundām, tas bija ass, bet nebūt ne nāvējoši. Domāju, mango neitralizē čili asumu.
Garšu savienojums- perfekts.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru