50 g polentas- var ātro, var arī parastos kukurūzas putraimus
125 ml karsta ūdens
200 ml piena vai kefīra vai saldā krējuma (es mēdzu šajos mafinos utilizēt to, kam tikko beidzies termiņš)
150 g miltu
1,5 TK cepamā pulvera
100 g šokolādes
2 olas
šķipsna sāls
Gatavošana:
Polentu pārliet ar vārošu ūdeni, atstāt uz kādām 15 minūtēm. Izkasēt šokolādi ūdens peldē. Saberzt olas ar cukuru, pievient šokolādi, pienu. Piesījāt klāt miltus ar cepamo pulveri, piebērt šķipsnu sāls. Apmaisīt, likt ar sviestu ietaukotās formiņās (var arī formiņās likt papīra kapsulas). Cept 175 C kādu pusstundu.
Анита, спасибо большое!
AtbildētDzēstОни просто великолепные.
Совсем не ожидала, что будет так вкусно, всё-таки заваривание муки полностью меняет вкус выпечки.
Такой метод встречала только для хлеба и блинов.
Единственная ошибка - я тоже выпекала в бумажных капсулах, а в них лучше не выпекать, если тесто без масла.
Попробую в силиконе, очень уж понравились.
Лариса, на здоровье! Мне тоже очень понравился результат- крупа и структуру дает славную.
AtbildētDzēst