jūlija vakariņas 2

Arvien turpinu priecāties par pilsētas dzīvi:) Šeit vēl jāpavada 3 dienas un es jau gribu atpakaļ uz vasarnīcu, taču gatavošana  līdz zināmai robežai kompensē. Un pēc tam apskaudiet mani visi- bērns uz 10 dienām dodas uz nometni!:) Viņš to ļoti grib, tur viņam būs labi, jo tā ir intelektuāli-radošā nometne, kur viņus nodarbina no rīta līdz vakaram un zvanīs viņš man tikai 2-3 reizes, kad nogurs redzēt manus zaudētos zvanus:) Turklāt tiks pabarots, apčubināts, izklaidēts pilnīgā drošībā. Ko vēl var vēlēties.
Un es atkal pāriešu uz sviestmaizēm:)
Bet pagaidām- šodienas vakariņas-

Pildītā veģetārā paprika

Recepte- cookschool.ru, Tamara

Vajag:
6 lielas baltās paprikas*, nogriezt cepurīti, izgrebt-nomazgāt;
0,5 gl rīsu (man- basmati)
2 palieli burkāni, sarīvēt
pusbunte diļļu, sakapāt
1 liels sīpols, sīki sagriezt
3-4 daiviņas ķiploka, sīki sagriezt
250 ml kārba konservētu grieztu tomātu vai tomātu sulas
1 ĒK eļļas apcepšanai, sāls-pipari
Gatavošana:
Izvārīt rīsus pusi no instrukcijas laika, noskalot aukstā ūdenī.
Apcept sīpolus un burkānus dažas minūtes, kamēr nedaudz zeltaini, pielikt ķiplokus. Sajaukt ar rīsiem, zaļumiem, pievienot sāli-piparus. Blīvi sapildīt paprikas, salikt nelielā katliņā, pārliet ar tomātiem, sautēt kādas 40 minūtes (sekojiet, lai tomāti neiztvaiko, varbūt vēl jāpielej šķidrums).
Komentāri: *citas paprikas ir lielākas, vajadzēs vairāk pildījuma.

Eton mess saldējums

Vajag:

samaltas zemenes
saldināts maskarpones siers (cik salds garšo)
nedaudz salauzta bezē
Gatavošana: likt slāņos saldējuma formiņās, katru slāni saldēt  kādas 20 minūtes un tad likt nākamo.
Komentāri: tiem, kam garšo maskarpone. Manuprāt, varētu ar jogurtu.