Līdz ar to- kaut kas cits. No Džeimija Olivera žurnāla Jamie jūlija numura.
Mans atstāstījums.
3 nelieli kabači
1 citrona sula
2 ĒK olīveļļas
1 ķiploka daiviņa, sakapāt
1 sarkanais čili, bez sēklām, sakapāt (vai šķipsna pulvera)
2 iepakojumi Mocarellas (pa 125 g), sagriezt pāris cm gabaliņos
piparmētru bunte, noņemt lapas
Gatavošana:
Ar dārzeņu mizotāju griezt kabaci garās plānās strēmelēs. Salikt uz koka dēļa vai liela šķīvja. Pārslacīt ar citrona sulu un 1/2 eļļas, pārkaisīt ar ķiplokiem, čili, 1 TK sāls. Atstāt uz 10 minūtēm.
Un tā visus.
Pārslacīt ar atlikušo eļļu, pasniegt.
Komentāri: man liekas, der paturēt pāris stundu ledusskapī, lai garšas savelkas.
Iespaidi: izcili! Esmu absolūtā sajūsmā! Tās garšas ir radītas cita citai. Ļoti, ļoti garšīgi, viegli, neikdienišķi un vasarīgi.
Paldies par recepti, ļoti gribas izmēģināt, žēl, ka mocarellu vakar iecepu bērniem picā, nevaru uzreiz ķerties klāt :). Jā, Āgenskalna tirgū arī šobrīd nav itin neviena brokoļa... aizvakar tieši pievērsu uzmanību. Un es gribu arī briseles kāpostus- nav! :) (laikam par daudz gribu).
AtbildētDzēstAija, daudza, ko es gribu pēdējās dienās- nav veikalā:)) Pēkshņi nav I love eco ievārījumu, man vajadzīgās maizes, brokoļu. Laikam tas kaut ko nozīmē:))
DzēstBrokoļi pirms pāris dienām bija tirgū, vietējie un skaistum skaistie. Briseles kāpostus gan neesmu vēl redzējusi, man liekas par agru.
Un rullīshus tieshām iesaku izmēģināt!
Man likās, ka to kabaču strēmelēšanu dara tikai mazohisti :) Jo līdzko Pintrestā redzu tās strēmeles, nodomāju, jā, nu var, un tad jau pie viena var arī trīsreiz ap māju apskriet, ja nav, ko darīt:D
AtbildētDzēstTaču Tavā aprakstā izklausās izdarāmi :)
Laikam mazohisms bija pašam taisīt mājās spaghetti makaronus no pamatu pamatiem:)
Mazohismam daudz seju, bet shī nav viena no:) Tas prasa 5 minūtes, nepārspīlēju:)
Dzēst