skaisti un smaržīgi tomātu un garšaugu salāti

tomātu veikalos daudz- dažādu formu un krāsu, ēdam tos katru dienu. Un pa laikam mēģinu kaut ko jaunu, jo arī tomātu-krējuma klasiskie dažreiz apnīk:)
Recepte no žurnāla GoodFood, š.g. jūnija numurs.

Vajag:
1.25-1.5 kg tomātu- maksimāli daudz dažādu formu un krāsu
50 g (vidēja bunte) sajauktu garšaugu- maurloki, timiāns, pētersīļi, piparmētras
5-6 šalotes sīpoli, ļoti sīki sakapāti
svaigi malti melnie pipari
Aizdaram:
3 ĒK olīveļļas
3 ĒK baltvīna etiķa
1 ĒK šķidra medus
Gatavošana:
Sagriezt tomātus šķēlēs. Garšaugus sīki sasmalcināt un sajaukt ar šalotes sīpoliem.
Ņemt lielu šķīvi un likt tomātu kārtu, miksējot krāsas un izmērus. Pārkaisīt ar garšaugu-sīpolu maisījumu, pipariem. Tad atkal tomāti un atkal garšaugi. Pārsegt ar plēvi, likt ledusskapī un atdzesēt dažas stundas. Izņemt no ledusskapja 45 minūtes pirms pasniegšanas. Sajaukt* aizdara sastāvdaļas ar nelielu sāls daudzumu, pārliet salātiem un ēst.
*es ieleju mazā burciņā ar vāku un kārtīgi sakratu.
Iespaidi: ideāli harmoniski, ļoti dekoratīvi un vasarīgi!