Receptē tika izmantotas ātri vārāmās pērļu grūbas- garšas ziņā tās nav tik izteiksmīgas, taču 20 minūtes gatavošanas ir arguments:). Īstās grūbas tad vajadzētu nakti izmērcēt un vārīt ilgāk. Bet nu būtu arī vēl garšīgāk...
grūbas (pusglāze sausā veidā)
1 vistas krūtiņa, sagriezt plānās strēmelēs
3 kaltēti tomāti, sagriezt plānās strēmelēs
sauja rukolas lapu
2 ĒK eļļas
1 TK baltvīna etiķa
sāls, pipari, daži pilieni asās čili mērces
var pielikt sauju riekstu-ciedru vai indijas
Gatavošana:
Uzlikt vārīties grūbas (20 min.) Pa to laiku pannā uzkarsēt eļlu, likt vistu kopā ar tomātiem, pārkaisīt sāli-piparus, pielikt riekstus, ja lietojiet, uzpilināt čilī mērci, uz nelielas uguns apcept kādas 6-7 minūtes, pasautēt pēc tam zem vāka 3-4 minūtes. Grūbas noskalot, visu sajaukt. Ēst un priecāties.
Labais! Iedvesma pusdienu kastei:)
AtbildētDzēstjājā, es jau divas dienas ēdu:)
DzēstPaldies par recepti, it kā vienkārša, bet TIK garšīgi! Veikalā neatradās pērļu grūbas, pagatavojām ar bulguru. Turos, lai neliktu trešo papildporciju :)
AtbildētDzēstpriecājos, ka patika! Ar bulguru noteikti ir arī labi, es, savukārt, taisos izmēģināt ar īstajām grūbām.
Dzēst