mini-čīzkeiki ar melnplūmēm

Vajag:
400 g (2 iepakojumi) Filadelfijas siera
60-70 ļoti smaržīga medus (man bija apelsīnu ziedu)
100 ml saldā krējuma
1 paciņa RUF želatīna (paredzētā 500 ml šķidruma, liekas, ka 10g)
liela sauja melnplūmju, nomazgāt-nosusināt, sagriezt sīki
pamatam:puspaka „Selgas” vai „dāmu pirkstiņu”
30 g sviesta, izkausēt
Gatavošana:
Iemērkt želatīnu, izkausēt kā instrukcijā teikts.
Samalt cepumus, sajaukt ar izkausēto sviestu.
Sajaukt sieru, krējumu, medu, melnplūmes, saputot. Pievienot želatīnu. Var pievienot pāris ĒK alkohola- piemēram, ruma.
Likt masu silikona formiņās, pa virsu likt 1-2 TK cepumu, akurāti pieplacināt. Likt ledusskapī uz dažām stundām.