auzu kliju maize

šo recepti aizguvu no savas draudzenes, kura to, savukārt, aizguva no Dikāna diētas. Sanāk tāda kēksveidīga diezgan plakana maize, kuru var pēc atdzišanas ērti sagriezt kārtās. Veselīguma iemiesojums- nekādu miltu, tikai tīras auzu klijas (tātad- šķiedrvielas un vēlreiz šķiedrvielas). 

Vajag (20 cm diametra formai):

12 ĒK* kafijas maļamajā mašīnā samaltu auzu kliju (bez fanātisma, 4-5 sekundes)

3 olas

2 lielas, ļoti pilnas ĒK krēmveida biezpiena

2 striķētas TK cepamā pulvera

3-4 saule kaltēti tomati eļļā, sagriezt

pusTK kaltēta timiāna
no sevis vēl lieku 2 ĒK maltu grauzdētu ķirbja sēklu

Gatavošana:

Olas rūpīgi sajaukt ar biezpienu, pievienot visu pārējo. Mīklai jābūt zaptes konsistencē. Likt formā, kas izklāta ar cepamo papīru, cept 180 C** 20 minūtes.

Komentāri:

*es lieku 14 pilnas ĒK

**receptē 200 C, mana cepeškrāsns 200 grādos atstāj tikai ogles:)