Kā jau pienākas bilingvālai sākumskolnieka mātei, biju visai kompetenta animācijas filmu jomā- Disnejs, Pixar, vecās krievu un Tatarskis, internetā klejojošie sīkmākslinieki u.t.t. un tml. Ir lietas, kuras skatos vienmēr, kad skatās dēls, ir tadas, kuras neskatos nekad.
Un tad ieraudzīju pirmo anime- Gariem līdzi. Nu, faktiski jau labi, ka ne pusaudža vecumā- laikam nespētu atgūties:) Bet no otras puses- tagad varu pienācīgi novērtēt un izbaudīt. Un saprast, kāpēc pasaule sajuka prātā no Hajao Mijadzaki. Jo viņš ir ģēnijs.
Bet vēl arī mūzika.
http://www.youtube.com/watch?v=Zx0BS4jB53U&feature=related
ceturtdiena, 2009. gada 4. jūnijs
Lietainās dienas maize. Fougasse.
Recepte no žurnāla „Garšīgs” 2.numura
450 gr miltu
15 gr svaigā rauga
1 TK rupjā sāls
50 ml olīveļļas un nedaudz apziešanai
250 ml remdena ūdens
Gatavošana:
Izsijāt miltus. Pievienot sāli. Izveidot miltos iedobi, iedrupināt tajā raugu, akurāti ieliet ūdeni un eļļu. Sajaukt līdz viendabīgumam, izlikt uz darba virsmas un mīcīt ilgi- kādas 10 minūtes (tas ir principiāli), dažas reizes stipri atsist mīklu pret darba virsmu. Savelt bumbu, pārklāt ar dvieli un atstāt apmēram uz stundu- kamēr dubultosies.
Mīklu vēlreiz apmīcīt. Šajā posmā var pievienot garšaugus vai citas piedevas.Sagatavot paplāti. Mīklu sadalīt uz pusēm, izveidot ovālus plāceņus apmēram pirksta biezumā. Ar šķērēt vai žileti iegriezt malās, imitējot lapas dzīslas. Atstāt uz pusstundu. Pirms cepšanas pārkaisīt ar sāli. Cept 200 grādos apmēram 15 minūtes.
* Laba maizīte, nākamajā dienā arī mīksta un smaržīga
450 gr miltu
15 gr svaigā rauga
1 TK rupjā sāls
50 ml olīveļļas un nedaudz apziešanai
250 ml remdena ūdens
Gatavošana:
Izsijāt miltus. Pievienot sāli. Izveidot miltos iedobi, iedrupināt tajā raugu, akurāti ieliet ūdeni un eļļu. Sajaukt līdz viendabīgumam, izlikt uz darba virsmas un mīcīt ilgi- kādas 10 minūtes (tas ir principiāli), dažas reizes stipri atsist mīklu pret darba virsmu. Savelt bumbu, pārklāt ar dvieli un atstāt apmēram uz stundu- kamēr dubultosies.
Mīklu vēlreiz apmīcīt. Šajā posmā var pievienot garšaugus vai citas piedevas.Sagatavot paplāti. Mīklu sadalīt uz pusēm, izveidot ovālus plāceņus apmēram pirksta biezumā. Ar šķērēt vai žileti iegriezt malās, imitējot lapas dzīslas. Atstāt uz pusstundu. Pirms cepšanas pārkaisīt ar sāli. Cept 200 grādos apmēram 15 minūtes.
* Laba maizīte, nākamajā dienā arī mīksta un smaržīga
Lietainās dienas maize. Baltmaize un sēklu maize.
Baltmaize
Vajag:
500 g kviešu miltu
250 ml ūdens
40 ml eļļas
1 ĒK sāls
1 ĒK cukura
12 g svaigā rauga
Gatavošana:
Raugu izšķīdināt siltā (35 grādi) ūdenī, pievienot cukuru un 100 g miltu, atstāt sil`ta vietā uz pusstundu, kamēr nerodas daudz burbuļu. Izsījāt pārējos moltus ar sāli, pievietot rauga massai, pievienot eļļu. Mīcīt, kamēr mīkla ļoti gluda un elastīga. Pārklāt ar plēvi, atstāt uz pusstundu.
Izveidot garenu kukuli, nolikt uz paplātes, kas pārkaisīta ar miltiem, atstāt uz kādām 40 minūtēm- kamēr dubultosies. Nedaudz pārkaisīt kukuli ar miltiem, krusteniski iegriezt ar žileti. Cept 200 grādos 30-40 minūtes. Ja maize ir gatava, pieklauvējot pie tās apakšas, skaņa būs tukša un dobja.
Mana variācija:
Baltmaizi lietojam reti, tāpēc pilnveidoju recepti, lai tā vairāk atbilst manai gaumei. Tagad tā ir ideāla:):
Pusglāze- kviešu klijas, vēl pāris centimetru- linu klijas, pārējais- sēklu maisījums (lina, ķirbju, saulespuķu), var arī dažus valriekstus.
Lietainās dienas maize. Panini bianchi.
Šodien vēl nav iestājies maksimālais drēgnums, bet nu jau ir tuvu. Un lietainā dienā cept maizi ir daudz patīkamāk nekā saulainā, to es varu apgalvot pavisam kompetenti:)
Vajag 10 bulciņām:
500 g miltu
25 g svaigā rauga
200 ml ūdens
100 ml silta piena
3 ĒK olīveļļas
0,5 TK sāls
Gatavošana:
Raugu izšķīdināt siltā pienā. Traukā likt miltus, rauga masu, ūdeni, olīveļļu, sāli un mīcīt, kamēr mīkla gluda un elastīga. Mīklu pārklāt un atstāt uz 1,5- 2 stundām (apjomam jāpalielinās divreiz). No mīklas gabaliņas savelt strēmeli, salikt uz pusēm un savīt galus. Var arī sasiet mezglu vai pīt bizītes. Maizītes likt uz paplātes, kas ieziesta ar sviestu un pārkaisīta ar miltiem, pārklāt un atstāt uz stundu. Pirms cepšanas pārkaisīt ar miltiem. Cept iepriekš līdz 200 grādiem sasildītā cepeškrāsnī 10-15 minūtes (līdz zeltainai krāsai).
Panini bianchi (maizes bulciņas)
Vajag 10 bulciņām:
500 g miltu
25 g svaigā rauga
200 ml ūdens
100 ml silta piena
3 ĒK olīveļļas
0,5 TK sāls
Gatavošana:
Raugu izšķīdināt siltā pienā. Traukā likt miltus, rauga masu, ūdeni, olīveļļu, sāli un mīcīt, kamēr mīkla gluda un elastīga. Mīklu pārklāt un atstāt uz 1,5- 2 stundām (apjomam jāpalielinās divreiz). No mīklas gabaliņas savelt strēmeli, salikt uz pusēm un savīt galus. Var arī sasiet mezglu vai pīt bizītes. Maizītes likt uz paplātes, kas ieziesta ar sviestu un pārkaisīta ar miltiem, pārklāt un atstāt uz stundu. Pirms cepšanas pārkaisīt ar miltiem. Cept iepriekš līdz 200 grādiem sasildītā cepeškrāsnī 10-15 minūtes (līdz zeltainai krāsai).
trešdiena, 2009. gada 3. jūnijs
Māsas dz.d.
Latviski šī grāmata ir tulkotā kā "Saldi rūgtā šokolāde" (Como agua para chocolate / Laura Esquivel (1995). Taču krieviski nosaukums skan precīzāk- "Шоколад на крутом кипятке", ar šādu nosaukumu es to pazīstu un ar šādu nosaukumu internetā ir pazīstams šis biskvīts. Nezinu, kāds tam sakars ar grāmatu (tā tiek vienmēr pieminēta), jo šīs receptes tajā nav... bet nu, varbūt, receptes izgudrotājs iedvesmojās lasot- to varu saprast, laba grāmata. Un sanāk labs kēkss. Var cept tīrā veidā, pielikt klāt valriekstus vai sukādes, var arī taisīt manas māsas mīļāko torti- tad vēl vajadzētu slāni ar ķiršiem un krēmu.
Шоколад на кипятке
Кисёна, www.edimdoma.ru
Vajag:
2 gl miltu
2 gl brūnā cukura
2 olas
6 ĒK kakao (ar kaudzi)
1,5 TK irdinātāja
1,5 TK sodas
1 gl piena
0,5 gl eļļas (bez smaržas, labāk vīnogu kauliņu)
Gatavošana:
Visu sajaukt, pašās beigās pievienot 1 gl vērdoša ūdens, samaisīt. Uzreizi liet formā (nebaidieties, mīkla būs ļoti šķidra, bet no formas ar noņemamām malām neiztecēs). cept 180 grādos apmēram pusstundu. gatavību pārbaudīt ar koka iesmiņu.
Daudzums paredzēts 28 cm formai.
Vajag:
2 gl miltu
2 gl brūnā cukura
2 olas
6 ĒK kakao (ar kaudzi)
1,5 TK irdinātāja
1,5 TK sodas
1 gl piena
0,5 gl eļļas (bez smaržas, labāk vīnogu kauliņu)
Gatavošana:
Visu sajaukt, pašās beigās pievienot 1 gl vērdoša ūdens, samaisīt. Uzreizi liet formā (nebaidieties, mīkla būs ļoti šķidra, bet no formas ar noņemamām malām neiztecēs). cept 180 grādos apmēram pusstundu. gatavību pārbaudīt ar koka iesmiņu.
Daudzums paredzēts 28 cm formai.
Ja tā būs torte:
Izvārīt ķiršu ātro ievārījumu (šajā gadalaikā- 1 iepakojums saldēto ķiršu+2 ĒK brūnā cukura, 10 minūtes)
Iztaisīt krēmu- 500 g laba, trekna krējuma+0,5 burkas vārīta iebiezinātā piena (nu, tā ir tortes sarēžģītākā daļa- vārīt 3 stundas pienu)
Sagriezt atdzesēto biskvītu 3 slāņos (ar diegu:))
Vienu- virsū visus ķīršus un 1/3 krēma- 2.biskvītu- 1/3 krēma un bagātīgi sakapātu valriekstu- 3.biskvīts- pārpalikušais krēms, valriekstu pusītes. Uz nakti ledusskapī.
otrdiena, 2009. gada 2. jūnijs
Mazas bērnu kūciņas
recepte- IRIS, www.cookschool.ru
Vajag:
mazu cepumu iepakojums (izmantoju Selgu mini)
šokolādes sieriņi(Kārums)- no katra sieriņa sanāks 6 detaļas- tātad, kādi 10 sieriņi, sagriezt
100 ml saldā krējuma, saputot ar stindzinātāju
vieglas ogas (mellenes, avenes)
var arī šokolādes skaidiņas- rotāšanai
Gatavošana:
Uz cepuma uzlikt sieriņa gabalu, banāna ripiņu, uzspiest saputoto krējumu, uzlikt odziņu.
Tango
Nevar teikt, ka mani kaut kā īpaši uzrunātu tango- katrā ziņā neskatos sacensības un tml. Bet tas neattiecas uz dažiem izpildītājiem un tango filmās. Neapšaubāmi, kā pavadošā mūzika- ļoti izteiksmīgi. Nelikšu atkārtoti Al Pačino deju:)), kaut gan tas ir etalons.
Skaistākais tango, kuru esmu dzirdējusi- Pjacollas Libertango-
http://www.youtube.com/watch?v=z_exd6U1ubY&feature=related
Vēl Pjacolla, spēlē Krēmers
http://www.youtube.com/watch?v=eamRlKTe7rU
Savādāk, bet arī patīk- Gotan Project
http://www.youtube.com/watch?v=feMJx8ldhbQ&feature=related
Visiem zināmā tango veiksmīgā izmantošana filmā-
http://www.youtube.com/watch?v=lEh9az2GlpI&feature=PlayList&p=AA6E360F68E183FD&index=11
Un vēl- skaistā sieviete Monika Beluči-
http://www.youtube.com/watch?v=yQiQDyRddzk&feature=PlayList&p=AA6E360F68E183FD&index=8
Nu un, lai tas viss nebūtu pārāk saldi- vēl viens tango no filmas-
http://www.youtube.com/watch?v=qX_4A6d_Q-U&feature=PlayList&p=8B59DF3C68CAFFFE&index=0
Skaistākais tango, kuru esmu dzirdējusi- Pjacollas Libertango-
http://www.youtube.com/watch?v=z_exd6U1ubY&feature=related
Vēl Pjacolla, spēlē Krēmers
http://www.youtube.com/watch?v=eamRlKTe7rU
Savādāk, bet arī patīk- Gotan Project
http://www.youtube.com/watch?v=feMJx8ldhbQ&feature=related
Visiem zināmā tango veiksmīgā izmantošana filmā-
http://www.youtube.com/watch?v=lEh9az2GlpI&feature=PlayList&p=AA6E360F68E183FD&index=11
Un vēl- skaistā sieviete Monika Beluči-
http://www.youtube.com/watch?v=yQiQDyRddzk&feature=PlayList&p=AA6E360F68E183FD&index=8
Nu un, lai tas viss nebūtu pārāk saldi- vēl viens tango no filmas-
http://www.youtube.com/watch?v=qX_4A6d_Q-U&feature=PlayList&p=8B59DF3C68CAFFFE&index=0
Mocarella ar citrona cedru un majorānu
Vajag:
mocarellu (labāk- bifeļa)
svaiga citrona cedra
čili pipara gabaliņš
biezs krējums
svaigs majorāns
olīveļļe
svaigi malti pipari
Gatavošana: Mocarellu sagriezt biezās šķēlēs vai saplēst, kārtot uz šķīvja. Bagātīgi pārziest ar krējumu, apbērt ar cedru un sasmalcinātu čili (protams, bez sēklām:)), apslacīt ar olīveļļu, pārkaisīt ar majorānu, pipariem. Atstāt uz kādu stundu ledusskapī u tad ēst.
pirmdiena, 2009. gada 1. jūnijs
Nuts ar zaļumiem
Cepti turku zirņi ar zaļumiem
Vajag:
200 gr sausa nuta (turku zirņi)
dilles, pētersīļi, kinza
sāls
olīveļļa
Gatavošana:
Iemērkt nutu uz visu dienu ūdenī.
Vakarā izvārīt (apmēram 15 minūtes), nokāst. Uz pannas sasildīt pāris ĒK eļļas, izbērt nutu, apcept kādas 5 minūtes. Pa to laiku sakapāt daudz zaļumu. Visu sajaukt.
Apgāztie mafini ar karamelizētu kivi
Apgāztie mafini ar karamelizētu kivi
Kiwi Upside Down Cake
Avots- IRIS, http://www.cookschool.ru/
Vajag:
eļļa smidzinātājā (formiņu ietaukošanā)
2 tases* cukura
1,5 tases miltu
¼TK sodas
¼ TK cepamā pulvera
1/3 tases kausēta sviesta
1/3 tases paniņu (var aizvietot ar kefīru)
1 TK vaniļas ekstrakta
2 olas
2 kivi, nomizoti un sagriezti apmēram 5 mm biezās ripās.
*krūze- apmēram 240 ml
Gatavošana:
Sasildīt cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Iesmidzināt eļļu 12 mafinu formiņās. Nelielā katliņā iebērt 1 tasi cukura, pievienot ¼ tases ūdeni, uzlikt uz uguns, maisīt līdz cukura izkušanai un vārīt apmēram 10 minūtes nemaisot, līdz karameles stāvoklim (masai jākļūst nedaudz biezākai un zeltainai).
Ieliet katrā formiņā 2 ĒK karameles, atstāt uz dažām minūtēm sabiezēt. Ielikt katrā formiņā kivi ripu (virsū karamelei).
Traukā sajaukt visu vienlaikus: miltus, otru cukura glāzi, sodu, irdinātāju, paniņas, vaniļu, olas. Ilgi nemaisiet, tas nekādiem mafiniem nenāk par labu. Likt mīklu pa virsu kivi un karamelei.
Cept 20 minūtes.
Gatavos mafinus pēc 5 minūtēm pēc izņemšanas apgāziet uz dubultā saliktiem, akurāti noņemiet formiņas. Jūsu priekšā būs burvīgi zeltaini mafini ar karamelizētu kivi virsū.
eļļa smidzinātājā (formiņu ietaukošanā)
2 tases* cukura
1,5 tases miltu
¼TK sodas
¼ TK cepamā pulvera
1/3 tases kausēta sviesta
1/3 tases paniņu (var aizvietot ar kefīru)
1 TK vaniļas ekstrakta
2 olas
2 kivi, nomizoti un sagriezti apmēram 5 mm biezās ripās.
*krūze- apmēram 240 ml
Gatavošana:
Sasildīt cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Iesmidzināt eļļu 12 mafinu formiņās. Nelielā katliņā iebērt 1 tasi cukura, pievienot ¼ tases ūdeni, uzlikt uz uguns, maisīt līdz cukura izkušanai un vārīt apmēram 10 minūtes nemaisot, līdz karameles stāvoklim (masai jākļūst nedaudz biezākai un zeltainai).
Ieliet katrā formiņā 2 ĒK karameles, atstāt uz dažām minūtēm sabiezēt. Ielikt katrā formiņā kivi ripu (virsū karamelei).
Traukā sajaukt visu vienlaikus: miltus, otru cukura glāzi, sodu, irdinātāju, paniņas, vaniļu, olas. Ilgi nemaisiet, tas nekādiem mafiniem nenāk par labu. Likt mīklu pa virsu kivi un karamelei.
Cept 20 minūtes.
Gatavos mafinus pēc 5 minūtēm pēc izņemšanas apgāziet uz dubultā saliktiem, akurāti noņemiet formiņas. Jūsu priekšā būs burvīgi zeltaini mafini ar karamelizētu kivi virsū.
Jesajas Berlina 100 gadi
ir skaisti dzīvot, pilnībā pakļaujoties kādai morālai vai laicīgai autoritātei, kuras domas netiek apšaubītas, vai arī stingri sekot paša pārliecībai, kura izveidota ar paša līdzekļiem, un turēties pie tās neatkāpjoties ne soli; tāda gulēšana uz jebkāda veida Dogmas gultas ir ļoti komfortabla, un šie cilvēki noteikti ir laimīgi.....taču viņi nezina, ko nozīmē būt pilnā vārda nozīmē cilvēciskai būtnei
svētdiena, 2009. gada 31. maijs
Mana mūzika_2
Beirut
http://www.youtube.com/watch?v=SWSz_PAfgNc&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=3RzfM31Rdzs
Mew
http://www.youtube.com/watch?v=3WwkN_EUhJc&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=jFjKALF454g&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=L-S0qJS9mG4
http://www.youtube.com/watch?v=i6T0bN8g6xs&feature=related
David Bowie
http://www.youtube.com/watch?v=o_cHvtPB2dY
http://www.youtube.com/watch?v=j-wvgmZxbe8&feature=related
Celentano
http://www.youtube.com/watch?v=8Vsf-B_TMb0&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=iCO8ARhgnGY&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=WHUSWx60ZYM&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=SWSz_PAfgNc&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=3RzfM31Rdzs
Mew
http://www.youtube.com/watch?v=3WwkN_EUhJc&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=jFjKALF454g&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=L-S0qJS9mG4
http://www.youtube.com/watch?v=i6T0bN8g6xs&feature=related
David Bowie
http://www.youtube.com/watch?v=o_cHvtPB2dY
http://www.youtube.com/watch?v=j-wvgmZxbe8&feature=related
Celentano
http://www.youtube.com/watch?v=8Vsf-B_TMb0&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=iCO8ARhgnGY&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=WHUSWx60ZYM&NR=1
Negaidīti ciemiņi vasaras brīvdienas vakarā
Salāti ar mocarellu, zemenēm un bumbieri
No kurienes recepte- neatceros, lapiņa izrauta kādreiz sen no žurnāla. Jebkurā gadījumā- paldies autoram.
Vajag: bunte zaļo salātu, bunte spinātu, 200 g mocarellas, 200 g zemeņu, 1 bumbieris, daži zariņi bazilika;
Mērcei:3 ĒK olīveļļas, svaigi malti melnie pipari (dāsni), 0,5 TK balzāmetiķa, šķipsna sāls, šķipsna cukura.
Gatavošana:Saplēst salātu lapas un spinātus, sagriezt vai saplēst (it īpaši, ja tiek izmantota bifeļa mocarella) mocarellu, sagriezt zemenes uz pusēm, nomizot un sagriezt bumbieri. Visu sajaukt, pievienot bazilika lapiņas.
No mērces sastāvdaļām pagatavot mērci, apliet salātus.
Vīns- Mozeles rīslings- klusi stāv parasta Rimi plauktā par parastu cenu- pavisam labs!
No mērces sastāvdaļām pagatavot mērci, apliet salātus.
Vīns- Mozeles rīslings- klusi stāv parasta Rimi plauktā par parastu cenu- pavisam labs!
Svētdiena parkā
Nebūtu jau slikti šādā karstumā atrasties pie ūdens vai mežā- bet nu teleportēties neprotu, bet ceļš līdz minētajiem priekiem (un galvenais- atpakaļ) būtu pārāk apgrūtinošs. Toties nav apgrūtinošš pāri ielai uz parku- ar palagu, uz kura gulēt, piepūšamo spilvenu, piknika inventāru (ēdiens, grāmata, sauļošanās krēms).
Jāsaka, ar katru gadu arvien vairāk ir cilvēku, kuri novērtē iespēju doties piknikā uz tuvāko parku. Suņi, bērni, pensionāri, angliski runājoši proletārieši no vietējās apšaubāmās viesnīcas, frisbija spēlētaji un tml. Man patīk.
Vajag:
200 g sarkanās kvinojas (var aizvietot ar parasto)
pāris ĒK olīveļļas
2 ĒK sarkanvīna etiķa
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināt
200 g fetas, sagriezt
Pusgurķis, sagriezt
2 TK malta kumīna (malta man nebija, izmantoju parasto)
150 g spinātu, saplēst
pāris zaļo loku (man nebija, aizvietoju ar pusi sarkanā sīpola), sasmalcināt
Gatavošana:
Izvārīt kvinoju kā teikts instrukcijā, nokāst, visu sajaukt.
Jāsaka, ar katru gadu arvien vairāk ir cilvēku, kuri novērtē iespēju doties piknikā uz tuvāko parku. Suņi, bērni, pensionāri, angliski runājoši proletārieši no vietējās apšaubāmās viesnīcas, frisbija spēlētaji un tml. Man patīk.
Kvinojas, fetas un spinātu salāti
Vajag:
200 g sarkanās kvinojas (var aizvietot ar parasto)
pāris ĒK olīveļļas
2 ĒK sarkanvīna etiķa
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināt
200 g fetas, sagriezt
Pusgurķis, sagriezt
2 TK malta kumīna (malta man nebija, izmantoju parasto)
150 g spinātu, saplēst
pāris zaļo loku (man nebija, aizvietoju ar pusi sarkanā sīpola), sasmalcināt
Gatavošana:
Izvārīt kvinoju kā teikts instrukcijā, nokāst, visu sajaukt.
sestdiena, 2009. gada 30. maijs
Karstas dienas vakarā
karstas dienas vakarā jau ir iespējams kaut ko apēst, bet nu- bez liekām kustībām.
Vajag:
dažādu salātu lapas (piena, rukola, romiešu)
garšaugi (dilles, pētersīļi- daudz)
vārīta ola
2-3 vītināti tomāti
olīveļļa
jūras sāls
svaigi malti pipari
Gatavošana: saplūkāt salātus, sagriezt 4 daļās olu, sakapāt zaļumus, sasmalcināt tomātus. Visu sajaukt, pievienot nedaudz eļļas, sāli, piparus.
Lapu salāti ar vītinātiem tomātiem
dažādu salātu lapas (piena, rukola, romiešu)
garšaugi (dilles, pētersīļi- daudz)
vārīta ola
2-3 vītināti tomāti
olīveļļa
jūras sāls
svaigi malti pipari
Gatavošana: saplūkāt salātus, sagriezt 4 daļās olu, sakapāt zaļumus, sasmalcināt tomātus. Visu sajaukt, pievienot nedaudz eļļas, sāli, piparus.
Burkāni ar kumīnu
http://www.youtube.com/watch?v=w2dAUPGrp5c tas taču ir aizkustinoši!
Burkāni ar kumīnu
(Коллекция рецептов.Весенние овощи, 2008)
Vajag:
jaunos burkānus ar astītēm
kumīnu
olīveļļu (EV)
jūras sāli
svaigu koriandru (kinzu)- ja garšo
Gatavošana:
Burkānus vārīt kādas 3 minūtes, ielikt ietaukotā formā, pārkaisīt ar kumīnu un sāli, apsmidzināt ar eļļu, cept 200 grādos līdz skaisti zeltaini (apmēram 15 minūtes). gatavus ārkaisīt ar svaigu koriandru (kinzu).
jaunos burkānus ar astītēm
kumīnu
olīveļļu (EV)
jūras sāli
svaigu koriandru (kinzu)- ja garšo
Gatavošana:
Burkānus vārīt kādas 3 minūtes, ielikt ietaukotā formā, pārkaisīt ar kumīnu un sāli, apsmidzināt ar eļļu, cept 200 grādos līdz skaisti zeltaini (apmēram 15 minūtes). gatavus ārkaisīt ar svaigu koriandru (kinzu).
piektdiena, 2009. gada 29. maijs
Mana mūzika_1
Suede
http://www.youtube.com/watch?v=pPFd-CHLaAA&feature=fvst
James
http://www.youtube.com/watch?v=5rv7rABbwvU
Morissey
http://www.youtube.com/watch?v=lFVdmGIZlyc
http://www.youtube.com/watch?v=SW9MlEFwdNc
Peter Nalitch
http://www.youtube.com/watch?v=2DaUpjS4xqs&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=AOzkN8dHnjk
http://www.youtube.com/watch?v=pPFd-CHLaAA&feature=fvst
James
http://www.youtube.com/watch?v=5rv7rABbwvU
Morissey
http://www.youtube.com/watch?v=lFVdmGIZlyc
http://www.youtube.com/watch?v=SW9MlEFwdNc
Peter Nalitch
http://www.youtube.com/watch?v=2DaUpjS4xqs&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=AOzkN8dHnjk
Melones deserts melonē
Tā nav recepte- ideja. Tajā dienā es nopirku baleru:)) (tas ir tāds rīks bumbiņu izgatavošanai no melones un kaut kādām citām lietām) Un pavadīju neaizmirstamas stundas, iznīcinot visu, ko varēja ar tādu iznīcināt.
Melones deserts melonē
Melones deserts melonē
Gatavošana: grūti aprakstīt:)) Ņemam baleru un ilgi, ilgi ļoti cītīgi mēģinam iztaisīt vienādas bumiņas. To pašu atkārtojam ar kivi. Un tad beidzot sanāk tās bumbiņas! (nu, vismaz pusbumbiņas). Prieks un laime! Rezultātā uz jūsu galda ir pusmelone ar ļoti dīvainām iekšām. Tās ir jāizgriež, jāsasmalcina, jāsajauc ar jogurtu un jāliek atpakaļ melonē. Virsū mierīgi un nepiespiesti kārto tās bumbiņas- it kā proti tās izgatavot visu mūžu. Tad ro ar zemenēm un sasmalcinātām pistācijām.
Pārsteidzoši- gatavošana prasa 7 minūtes, taču apraksts…
Mēģinājums noorientēties
Neko nesaprotu no šīs vietas un tie latviskotie nosaukumi uzdzen šermuļus. Bet nu jāmēģina tikt galā un noorientēties.
Tātad- svaigākā mana aizraušanās ir ēst gatavošana. Cilvēkam, kurš gadiem ēdis siermaizes ar tomātiem un ceptas olas - jauna pasaule. Turklāt- tik milzīga, ka aptvert to iespējams tikai pa daļām.
Mana daļa- vietējs, veselīgs, vienkārši gatavojams, garšīgs. Garšīgs man, ģimenei un draugiem. Garšīgs brīvdienās un svētkos, jo darba dienās tomēr attaisnota ir kombinācija "siermaize plus tomāts".
Manas iēspējas ir saistītas ar prasmēm (mācos vismaz kaut ko pagatavot gadu) un patērētāju ierobežoto skaitu- nav nekādas vajadzības un intereses katru dienu cept maizi vai tml.
Ēdiens ir skaists, tāpēc to fotografēju. Ar parastu ziepjutauku un bez īpašām prasmēm.
Kas vēl? Tā ie mana vieta, tāpēc daru te ko gribu.
Jāpamēģina iespējas.
Ak jā- latviešu ir mana otrā valoda un rakstveidā lietoju to kā protu, lūdzu pārmērīgi nepiesieties.
Šo mūziku (un konkrēti- balsi) pienācīgi novērtēju pēc 30.
Tātad- svaigākā mana aizraušanās ir ēst gatavošana. Cilvēkam, kurš gadiem ēdis siermaizes ar tomātiem un ceptas olas - jauna pasaule. Turklāt- tik milzīga, ka aptvert to iespējams tikai pa daļām.
Mana daļa- vietējs, veselīgs, vienkārši gatavojams, garšīgs. Garšīgs man, ģimenei un draugiem. Garšīgs brīvdienās un svētkos, jo darba dienās tomēr attaisnota ir kombinācija "siermaize plus tomāts".
Manas iēspējas ir saistītas ar prasmēm (mācos vismaz kaut ko pagatavot gadu) un patērētāju ierobežoto skaitu- nav nekādas vajadzības un intereses katru dienu cept maizi vai tml.
Ēdiens ir skaists, tāpēc to fotografēju. Ar parastu ziepjutauku un bez īpašām prasmēm.
Kas vēl? Tā ie mana vieta, tāpēc daru te ko gribu.
Jāpamēģina iespējas.
Ak jā- latviešu ir mana otrā valoda un rakstveidā lietoju to kā protu, lūdzu pārmērīgi nepiesieties.
Šo mūziku (un konkrēti- balsi) pienācīgi novērtēju pēc 30.
kāpēc tā?
Iemesli ir vairāki.
Gribu parādīt, pastāstīt, ieraudzīt, aprunāties ar kādu.
Gribu pati sistematizēt.
Gribu, lai arī latviski kaut kas tāds būtu.
Gribu parādīt, pastāstīt, ieraudzīt, aprunāties ar kādu.
Gribu pati sistematizēt.
Gribu, lai arī latviski kaut kas tāds būtu.
Abonēt:
Ziņas (Atom)